食品工业杂志省级期刊

食品工业 2007年第03期杂志 文档列表

从多穗柯中提取二氢查耳酮的研究第1-2页

关键词: 多穗柯；  二氢查耳酮；  高效液相色谱；  

黑莓渣提取物中多酚类化合物抗氧化活性的研究第3-6页

关键词: 黑莓渣；  多酚类化合物；  抗氧化活性；  

甲壳素提取新工艺的研究第7-8页

关键词: 甲壳素；  酶解法；  脱钙；  调味精华；  

海带中活性成分的提取研究第9-10页

关键词: 海带；  活性成分；  提取；  

紫苏提取物抑菌特性研究第11-13页

关键词: 紫苏；  提取物；  抑菌作用；  

碱酶两步法提取麻渣中蛋白质的工艺研究第13-15页

关键词: 碱酶二步法；  麻渣；  蛋白质；  提取；  

芦蒿化学成分的分析第16-17页

关键词: 芦蒿；  化学成分分析；  

药用真菌——竹黄成分的分析测定第17-19页

关键词: 竹黄；  成分；  分析；  

荞麦芦丁提取纯化及定量分析方法的研究进展第20-22页

关键词: 荞麦；  芦丁；  提取；  纯化；  定量分析；  

枇杷叶中熊果酸的提取工艺研究第22-24页

关键词: 枇杷叶；  熊果酸；  热回流提取；  提取条件；  

小根蒜多糖的分离及其组分的初步表征第25-28页

关键词: 小根蒜多糖；  分离纯化；  组成分析；  初步表征；  

丝素肽保健饮料生产工艺研究第28-30页

关键词: 丝素肽；  保健饮料；  生产工艺；  

大豆素火腿肠生产工艺的探讨第31-32页

关键词: 火腿肠；  大豆组织蛋白；  魔芋粉；  生产；  

软包装芦笋的护绿方法研究第33-34页

关键词: 芦笋；  护色；  醋酸锌；  

鱼腥草风味饮料的研制第35-37页

关键词: 鱼腥草；  饮料；  研制；